なすの油味噌

◆料理の特長 津軽の夏の食卓に欠かせないナスを、たっぷり食べるのにうってつけなのが油味噌。小さく切ったナスと味…続きを読む

ナスのしそ巻き

◆料理の特長 昔から、津軽の夏を彩る日常食として食べられてきたこの料理。ナスを切ってしそで巻くだけのシンプルな…続きを読む