いなりずし

◆料理の特長 津軽地方で親しまれている「いなりずし」は、もち米とうるち米を混ぜて炊き、紅しょうがとたっぷりの砂…続きを読む

煮しめ

農作業やお祝いごとなど、人寄せ時の食卓に欠かせない料理が煮しめ。鍋いっぱいに入った野菜や練り物に煮汁を染み込ま…続きを読む