その他の料理

◆料理の特長 津軽の茶碗蒸しの特長は栗にあり。もちろん全国各地で食べられる料理ですが、栗の甘露煮がな...

◆料理の特長 西海岸で採れる海藻“エゴノリ”から作られるエゴ天は、寒天のようにぷるっとした弾力と磯の...

◆料理の特長 ふわふわでやさしい甘さの一品は、祝儀の膳に欠かせなかったものでした。