山菜料理

◆料理の特長 昔から津軽地方の食卓に欠かせない身欠きニシンと、津軽地方で豊富に獲れる山菜を炒めた一品...

◆料理の特長 漢字で書くと「蟒蛇草（ウワバミソウ）」という山菜。巨大な蛇（蟒蛇）がいそうな湿地帯に生...