菊のくるみ和え 和え物 2008.09.122024.09.24 ◆料理の特長弾力に富んだ菊の花に、すりつぶしたくるみの香ばしさ。食感の差が大きい素材の組み合わせで生まれるハーモニーが、「食べて楽しい」を教えてくれます。