笹餅

◆料理の特長 津軽地方の中でも、特に日本海側や西北地域で見ることが多いのが、夏場を中心に作られる笹餅です。 一…続きを読む

梅干し・杏干し

◆料理の特長 津軽の梅干しは、この地方で一番多く栽培されている豊後梅を使って作られ、果実から種を取り除き一つ一…続きを読む