五月汁

◆料理の特長

まだ田植機がなかった昭和３０年代。一本一本、稲を手植えしていた旧暦５月。そんな田植え時に作り食されていたことから、ふきとわかめのみそ汁は五月汁と呼ばれるようになったそうです。