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山菜料理

みずのたたき

◆料理の特長 漢字で書くと「蟒蛇草（ウワバミソウ）」という山菜。巨大な蛇（蟒蛇）がいそうな湿地帯に生...
山菜料理
米料理（ごはんもの）

ごま飯

◆料理の特長 津軽地方では、色々な具を入れて醤油味にするご飯のことを「色飯」と呼んでおり、このごま飯...
米料理（ごはんもの）